2 ēd.k. sausā rauga, 420 ml ūdens, 1 ēd.k. cukura aizstājēja, 3 ēd.k. sīrupa, 3 glāzes pilngraudu miltu, 1 glāze kviešu miltu, 1 glāze kukurūzas miltu, 1 ēd.k. sāls, 3 ēd.k. ābolu biezeņa, 1 ēd.k. eļļas, milti kaisīšanai
Raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno sīrupu un cukura aizstājēju. Samaisa. Atsevišķi samaisa visus miltu veidus. 1,5 glāzes miltu maisījuma, pievieno raugam un ļauj 1 stundu uzrūgt. Raugam pievieno ābolu biezeni, eļļu un miltus. Mīca mikserī 10 minūtes. Saveļ bumbā un liek bļoda, kas ieziesta ar eļļu un ļauj 1 stundu rūgt. Veido apaļu kukulīti, liek uz pannas, kas apkaisīta ar kukurūzas miltiem. Raudzē 45 minūtes. Iegriež krusteniski ar nazi, pārziež ar ūdeni un cep 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
